Totchos (Tater Todo Nachos!) – Un par de cocineros

Impresiona a todo el mundo con este todochos receta! Los tater todo nachos son una diversión infinita, crujientes y cargados de todos los mejores ingredientes.

Ladrillos

¿Está buscando comida de fiesta divertida o una sabrosa cena de aperitivo? Una palabra para ti: Ladrillos! Como se imaginan, los niños crujientes en el exterior y suaves en el interior son perfectos para cargarlos con cobertura de nachos. Esta receta de Totchos es nuestra manera preferida de hacerlos: cubierto con judías negras, maíz, pico, guacamole, crema agria y mucho queso. Aquí tiene los trucos para hacer su propia paella de tater todo nachos!

¿Qué son los ladrillos?

Tater todo nachos, también conocido como totchos, son nachos donde los tater todos representan las chips de trucha. Mezcle los ingredientes mientras los niños se cuecen y tiene un aperitivo abundante o incluso una cena. No está claro quién inventó los tachos, pero han captado la imaginación popular y ahora los puede encontrar en las cartas de restaurantes y bares.

¡Probamos los Totchos por primera vez hace años en un restaurante de Montana, de todos los sitios! Alrededor de una mesa con mi familia y tazas de microcerveza, vivimos la magia de los ladrillos: patatas fritas crujientes cubiertas de judías negras, puré de aguacate y una salsa de formado blanco. Entre los Mmmm, Alex y yo nos llamamos los ojos. Debemos probarlo en casa.

Ladrillos

Ingredientes en tater todo nachos

Esta receta de Totchos es una plantilla de ideas: como con los nachos estándar, puede cargarlos con casi cualquier cosa que desee. Esta lista de cobertura es la combinación de ingredientes que nos encanta. Algo que recordar: querrá un buen contraste de ingredientes secos y pegajosos. En nuestra opinión, el guacamole roba el espectáculo y aquí es absolutamente necesario. Esto es lo que necesitará para tater todo nachos:

  • Tater todos congelados: busque una marca de alta calidad con ingredientes naturales si es posible! Nuestra preferida es Alexia (o prueba tater todos caseros si te sientes aventurero)
  • Judías negras
  • Especies: ajo en polvo, chile en polvo, comino
  • Cilantro
  • Cebolla roja y cebolla verde
  • Pimiento jalapeño
  • Mezcla de queso rallado al estilo mexicano
  • Pico de gallo
  • Maíz
  • Guacamole
  • Crema agria (o queso nacho vegano o crema de anacardo)
Receta de ladrillos

Consejos para servir esta receta de todos

Todos son un concepto muy sencillo, pero hay algunas cosas a tener en cuenta sobre esta receta.

  • Utilice 1 libra o 1 ½ libre. La cantidad de cobertura debería funcionar para un máximo de 1 ½ libras, así que utilice más si espera apetitos abundantes.
  • Prepare las coberturas mientras los pequeños se cuecen. Querrás servir a todos enseguida cuando estén calientes, así que aprovecha este tiempo para cortar y montarlo todo.
  • Cuando sea creativo con los ingredientes, asegúrese de equilibrar las texturas secas con las texturas secas. Los todos y el queso fundido se secan solos, así que seas generosos con las cucharadas de guacamole y crema agria para llevar el plato. O, utilice una salsa de queso! Mirar abajo.

Más ideas de punta

¡Esta receta de ladrillos es una plantilla para que sea creativo! Hay otras muchas maneras de terminar tu tater todo nachos. Aquí tiene algunas ideas adicionales para hacer girar sus ruedas:

Receta de ladrillos

Notas sobre tater todo nachos veganos

Los Tater todos son naturalmente veganos, ¡así que es fácil convertir esta receta en una receta vegana o sin lácteos! Aquí tenéis qué hacer:

  • Omite el queso
  • Utilice crema de anacardo o queso nacho vegano en lugar de la crema agria. Se recomienda mucho el queso nacho, ya que ayuda a volver a añadir el sabor salado y queso. Si no necesita tiempo para hacer casero, Siete Foods también vende un queso vegano fantástico.

Más recetas de nachos

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Esta receta de todos…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, vegetales y sin lácteos, consulte las notas anteriores.

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Descripción

¡Impresiona a todo el mundo con esta receta de Tochos! Los tater todo nachos son una diversión infinita, crujientes y cargados de todos los mejores ingredientes.


  • 1 a 1 1/2 libres tater todos congelados
  • ¾ taza judías negras en conserva, escurridas y enjuagues
  • ½ cucharadita aceite de oliva
  • ⅛ cucharadita cada ajo en polvo y chile en polvo
  • ¼ cucharadita cada uno comino y sal kosher
  • 1 cucharada cilantro bien picado
  • ¼ taza cebolla roja cortada finamente
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 pimiento jalapeño, en rodajas finas (opcional)
  • 1 taza Combinación de queso rallado al estilo mexicano (omita para vegano)
  • ½ taza pico de gallo, escurrido (o tomate y cebolla roja cortados en dados finos)
  • ¼ taza maíz en conserva, escurrido
  • ½ taza guacamole
  • Crema agria (o queso nacho vegano o crema de anacardo)


  1. Cocer los tater todos según las instrucciones de la bolsa (colocadlos en una bandeja forrada con papel de horno y cocer a 450 grados Fahrenheit durante unos 25 minutos hasta que estén crujientes).
  2. Mientras, en un cuenco medio, mezcle las judías negras con aceite de oliva, ajo en polvo, chile en polvo, comino y sal kosher. Picar el cilantro, la cebolla roja, las cebollas verdes y el pimiento jalapeño (si utiliza).
  3. Cuando los tater todos estén en el horno, rocíelos con el queso y vuelva a poner en el horno hasta que se derrita, unos 2 minutos.
  4. Retire la bandeja del horno. Encima, poner las judías, el cilantro, la cebolla roja y verde, el pico de gallo y el maíz escurridos, los pimientos jalapeños en rodajas (si se utilizan) y un poco de crema agria y guacamole.

  • Categoría: Aperitivo
  • Método: En el horno
  • Cocina: americano
  • Dieta: Vegetariano

Palabras clave: Todochos, receta de todochos, tater todo nachos

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