Sorbete de fresa fácil: un par de cocineros

¡Esta receta de sorbete de fresa tiene el mejor sabor afrutado y textura helada! Es fácil e impresiona a todo el mundo.

Sorbete de fresa

Aquí tiene un postre de verano sencillo pero impresionante: Sorbete de fresa! El sabor es como tomar un mordisco de 100 fresas a la vez: dulce, pura y picante. La textura helada es como un helado de fresa italiano: frío y cremoso, con la vivacidad robusta adecuada para cada bocado. Os atrevemos a servirle a alguien que no exclame: “Wow!” Mejor aún: sólo se necesitan unos minutos de tiempo manual.

Ingredientes para esta receta de sorbete de fresa

No es necesario coger un peine de sorbete de fresa comprado en la tienda. ¡Esta receta es rápida y sencilla con sólo unos pocos ingredientes! También necesitará una batidora y una heladera (más información a continuación). Los únicos ingredientes que necesitará son:

  • Fresas frescas
  • Zumo de limón
  • Azúcar

¿Todo lo que tienes que hacer? Mezclar las fresas, el limón y el azúcar con un poco de hielo, luego congela la mezcla en una heladera durante unos 20 minutos. Se junta tan rápidamente, es perfecto como postre de verano fáciles de brillar.

Sorbete de fresa

Equipamiento necesario: una heladera

¡Una heladera es la mejor herramienta para el trabajo con sorbete! Es una gran inversión, y la puede utilizar para hacer sorbetes y helados durante todo el año (como el sorbete de mango o el sorbete de sandía).

Aquí tiene el Máquina de helado de 2 cuartos utilizamos. ¡También es una gran idea de regalo! Utilícelo como regalo de inauguración de la casa o como sorpresa divertida para los amantes de los helados. Hace años que tenemos la nuestra y aguanta bien.

Prepárese y consejos de almacenamiento para el sorbete de fresa

Aquí está la cosa: El sorbete casero es mejor el día que se realiza. La textura es ultra cremosa y helada desde la heladera. Puedes congelarlo unas horas, pero si lo dejas durante la noche se vuelve muy sólido. Éstos son algunos trucos para trabajar con los restos:

  • Forre el recipiente de almacenamiento con papel pergamino. Esto ayuda a que el sorbete no se congele en los bordes del recipiente y facilita la descongelación.
  • Haga el sorbete de fresa hasta 2 horas antes de servirlo. Empezará a congelarse en los bordes, así que puede que tenga que remover un poco antes de servir. La textura será muy sólida en ese punto y fácil de quitar en bolas.
  • Los restos ahorran 1 semana, pero descongelan a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Dejar fuera del recipiente del mostrador hasta que se descongele. (Por supuesto, lo puede poner en el microondas unos segundos: ¡pero es arriesgado!) No espere a que sea como un sorbete comprado en la tienda, que se mantiene más suave en el congelador.
Sorbete de fresa

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Preparar el postre con fresas es nuestro preferido: ¡estas bayas siempre dan sabor! Éstos son algunos de nuestros mejores postres de fresa:

Esta receta de sorbete de fresa es…

Vegetariano, vegano, vegetal, sin lácteos y sin gluten.

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Descripción

¡Esta receta de sorbete de fresa tiene el mejor sabor afrutado y textura helada! Es fácil e impresiona a todo el mundo.


  • 2 libras de fresas, peladas
  • 1 taza azúcar granulado
  • 3 cucharadas zumo de limón
  • 1 un poco de sal kosher
  • ½ taza hielo


  1. Coloque las fresas en un procesador de alimentos o en una batidora de alta potencia y haga el puré. Agregue el azúcar, el zumo de limón, la sal y el hielo y triture hasta que quede homogéneo. (Para avanzar, puede refrigerar en ese momento hasta que desee batir, hasta 2 días.)
  2. Vierta la mezcla en una heladera y congelar durante 20 a 25 minutos. La textura será muy helada y cremosa en este punto. Sirva inmediatamente o colóquelo en un recipiente forrado de pergamino. Puede congelar hasta 2 horas diarias de (revolver antes de servir). La congelación durante la noche hace una textura helada sólida, de modo que para los restos, deje reposar a temperatura ambiente durante 20 o 30 minutos (o más, dependiendo de cuánto tiempo se haya congelado) para descongelar.

  • Categoría: Sorbete
  • Método: Congelado
  • Cocina: postre
  • Dieta: Vegano

Palabras clave: Sorbete de fresa

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