Rollos de butifarra de pollo – Mi comida exigente

Deliciosos rollitos de butifarra fáciles con sólo cinco ingredientes, tales como salchichas de pollo y envoltorios de tortilla. ¡No hace falta pastelería!

Rollos de butifarra… ¡no los puedes vencer! Son los favoritos de esta casa, queridos por adultos y niños y perfectos para una comida rápida y fácil o incluso para merendar por la tarde cuando los niños entran de la escuela.

La pasada Navidad hice esta versión aligerada de rollos de butifarra con embutidos de pavo, chutney y envoltorios de tortilla en lugar de pastelería.

Puede parecer un poco raro utilizar un envoltorio en lugar de pastelería, pero créame, realmente funciona. Los wraps se vuelven muy crujientes al horno y no te perderá la pastelería.

Cómo hacer rollitos de butifarra sin pastelería

He utilizado embutidos de pollo en esta receta. Me encantan las de la marca Tesco, pero cualquier embutido de pollo o pavo funcionará bien. Retire las pieles y tritúrelas en un cuenco con un tenedor.

A continuación, tome un envoltorio y colóquelo sobre una tabla de cortar.

Añada la mitad de la mezcla de butifarra a la envoltura, justo en el centro.

Empezando por el lado derecho, dobla el envoltorio tan fuerte como pueda, asegurándose de acabar con el sellado hacia abajo.

Cortar los extremos de la envoltura y cortarlos en seis rollos de butifarra. Repita con el segundo envoltorio y el resto de la mezcla de butifarra.

Coloque todos los rollos de butifarra en la bandeja del horno. Batir ligeramente el huevo en la taza o cuenco y cepillar la parte superior de los rollos de butifarra. Finalmente añadir unas semillas de sésamo por encima.

Cocer en el horno durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y la carne de la salchicha esté cocida por completo.

SUSTITUCIONES DE INGREDIENTES

Butifarras – He utilizado embutidos de pollo en esta receta, pero las salchichas de pavo funcionarán igual. Por supuesto, puede utilizar embutidos de cerdo si lo prefiere o incluso embutidos de verduras.

Envoltura de trucha – Utilicé un envoltorio blanco, pero no dude en utilizar harina integral o un envoltorio 50/50 también.

Sin gluten – Los envoltorios sin gluten funcionarán bien.

Huevo – Si tiene alergia al huevo, puede utilizar un poco de leche para lavar la parte superior de los rollos de butifarra.

Entonces de sésamo – Éstas se pueden dejar fuera si no le gustan. O utilice semillas de amapola.

Si te ha gustado mi receta de butifarra de pollo, déjame un comentario y una calificación de estrellas a continuación. También puede compartir sus imágenes conmigo Instagram. ¡Siempre me encanta ver tus creaciones!

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Butifarra de pollo


Descripción

Deliciosos rollitos de butifarra fáciles con sólo cinco ingredientes, tales como salchichas de pollo y envoltorios de tortilla. ¡No hace falta pastelería!


Ingredientes

  • spray de aceite
  • 400g embutidos de pollo
  • 2 envoltorios de truchas grandes
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita semillas de sésamo

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 200 ºC y forre una bandeja de horno con papel vegetal. Rocíe un poco de aceite sobre la superficie del papel.
  2. Retire las salchichas de su piel y añádelas a un cuenco. Triturar con un tenedor.
  3. Coloque uno de los envoltorios sobre una tabla de cortar. Añada la mitad de la mezcla de butifarra a la envoltura, justo en el centro.
  4. Empezando por el lado derecho, dobla el envoltorio tan fuerte como pueda, asegurándose de acabar con el sellado hacia abajo.
  5. Cortar los extremos de la envoltura y cortarlos en seis rollos de butifarra.
  6. Repita con el segundo envoltorio y el resto de la mezcla de butifarra.
  7. Coloque todos los rollos de butifarra en la bandeja del horno.
  8. Batir ligeramente el huevo en la taza o cuenco y cepillar la parte superior de los rollos de butifarra. Finalmente añadir unas semillas de sésamo por encima.
  9. Cocer en el horno durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y la carne de la salchicha esté cocida por completo.

Notas

  • Estos rollos de butifarra se sirven mejor calientes del horno, pero se conservarán hasta 3 días en la nevera. Puede volver a calentar en el horno durante unos minutos.
  • Si desea adelantarse a su cocina de Navidad y prepararlos todo ahora, puede hacer los rollos de butifarra, pero en vez de cocerlos, congelación flash en una bandeja o plato durante unas horas hasta que estén duros. A continuación, transfiera aa bolsa o recipiente de congelación para guardar en el congelador. Cuando quieras cocinarlos puedes cocer directamente de congelado. Añádelos a una bandeja de horno forrada y untada, añadiendo 10 minutos más aproximadamente al tiempo de cocción.

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