Restos de pasta de pavo y jamón: mi comida exigente

¡Convierte los restos de pavo y jamón de Navidad en un plato de pasta cremosa de una olla delicioso y fácil!

restos de pasta de pavo y jamón en un cuenco blanco con decoraciones de Navidad al fondo.

Los restos de Navidad son fantásticas, pero si no tiene ganas de comer embutidos durante varios días seguidos, pruebe esta sencilla pasta cremosa de una olla. Con sólo unos pocos ingredientes adicionales, puede convertir los restos de pavo y jamón en una cena deliciosa y abundante.

Soy un gran fan Recetas de una olla. ¡Son tan sencillos de hacer y también ahorran al lavar, lo que siempre es una ventaja, sobre todo en esta época del año en que las ollas y sartenes parecen interminables!

un primer plano de la pasta

Para esta receta necesitará una sartén grande con lados profundos o una cazuela como la que estoy usando.

El primer paso es sofreír un poco de cebolla y ajo con un poco de aceite.

cebolla picada en una sartén en la placa

Agregar la leche, el caldo de pollo y la pasta. Estoy usando pasta parpadelle, pero cualquier forma de pasta estará bien.

Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 6 minutos.

leche, caldo de pollo y pasta añadida a las cebollas en la sartén en la placa

Agregue el pavo y el jamón sobrante junto con unos guisantes congelados y déjelo cocer a fuego lento durante 6-8 minutos más hasta que la pasta se haya cocido y se haya absorbido la mayor parte del líquido.

el pavo sobrante y el jamón y los guisantes congelados añadidos a la sartén

Por último, añadir un poco de crema fresca y parmesano rallado y ya está listo para servir.

crema fresca y parmesano rallado añadido a la sartén

SUSTITUCIONES DE INGREDIENTES

Pasta – Utilicé parpadelle pero cualquier forma funcionará.

Stock – Utilicé caldo de pollo, pero no dude en utilizar caldo de verduras.

Creme Fraiche – Si no puede obtener crema fresca, utilice queso crema o un poco de nata.

Parmesano – Esto se puede sustituir por queso cheddar rallado si lo prefieres.

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Sobrante de pasta de pavo y jamón


Descripción

¡Convierte los restos de pavo y jamón de Navidad en un plato de pasta cremosa de una olla delicioso y fácil!


Ingredientes

  • 0,5 cucharadas aceite
  • 1 cebolla, cortada en dados
  • 2 dientes de ajo, cortados en dados
  • 700ml de leche
  • 600ml de caldo de pollo
  • 350g pasta
  • 200g de pavo cocido
  • 200g de jamón cocido
  • 100g guisantes congelados
  • 3 cucharadas crema fresca
  • 50g de parmesano rayado

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una sartén grande o una cazuela.
  2. Agregar la cebolla y el ajo y dejar cocer un par de minutos.
  3. Agregar la leche, el caldo de pollo y la pasta.
  4. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 6 minutos, removiendo regularmente.
  5. Agregar el pavo cocido, el jamón cocido y los guisantes congelados y dejar cocer a fuego lento durante 6-8 minutos más hasta que la pasta esté cocida y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
  6. Apague el fuego y añada la crema fresca y el parmesano.
  7. Servir inmediatamente.

Notas

Esta receta es mejor comer de inmediato.

pinterest pinterest de pasta de pavo y jamón sobrante



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