Receta de salsa de queso nacho • Vídeo, consejos y variaciones • Dos higos morados

¡Esta receta de salsa de queso nacho es uno de los placeres más sencillos de la vida! Carreroso, jugoso, suave, lleno de sabor, mejor que la salsa de queso nacho comprada en la tienda que vas a utilizar sin parar! Compartimos un vídeo rápido a continuación sobre cómo hacer esta receta de salsa de queso nacho en un instante!

una mano que sostiene un trozo de patatas fritas sumergidas en salsa de queso que muestra el jugoso que es

Empezando otra receta de inspiración mexicana, ¡ya que estoy ENCANTADO con cualquier condimento mexicano! Mis flautas de pollo fáciles estarían tan buenas con esta salsa, las fajitas de hoja e incluso ese cuenco de fajita. LO MEJOR es untarlo con este Crunchwrap Supreme!

La belleza de esta salsa es que tarda unos minutos en hacerla y se almacena un rato en la nevera, ¡para que la puedas disfrutar sin parar!

Esta receta de salsa de queso Nacho es similar en comodidad como mi popular fondue de queso. Aunque este último es un suizo y se ha hecho de manera diferente y se utiliza de manera diferente, ¡ambos tienen la misma sensación de sabor y comodidad cursi!

¿Por qué salsa de queso nacho?

¡No se puede negar que el queso lo hace todo mejor! ¡Convierte este queso en una salsa cremosa y te harás un baño que va con literalmente todo!

Por eso hoy os compartiré mi receta secreta de salsa de queso nacho.

La textura cremosa de la salsa de queso nacho hace que sea un condimento increíble. Cuando sumerges cualquier tipo de alimento en esta bondad cremosa, ¡es paradisíaco!

Salsa de queso nacho vertida en un cuenco con patatas fritas, tomates y un paño de cocina

Esta salsa es muy fácil de hacer aunque es cara de comprar. ¡No sólo fácil, sino muy versátil!

He tenido salsa de queso nacho donde es puro queso y fue fantástico, pero he aromatizado un poco la mía y resultó aún mejor!

Definitivamente es opcional, ¡pero no lo puedo recomendar lo suficiente! Un chorro de jalapeño picado, cilantro y cebolleta junto con un poco de especias en la salsa: ¡OMG, tan loco!

¡Y por eso nos encanta la salsa de queso nacho!

¿Cómo utilizar la salsa de queso nacho?

¡No hay ninguna manera incorrecta de utilizar la salsa de queso nacho! ¡Simplemente combínalo con lo que comas!

Una mano entrando en el cuenco de salsa de queso nacho con patatas fritas y mostrando la salsa suave y elástica.

¿Tienes pollo frito? ¡Acompáñalo con un poco de salsa de queso! ¿Tienes unas patatas fritas? ¡Remuévelos con un poco de salsa de queso cremoso! ¿Aperitivo unos chips de trucha? Sumérgelos en salsa de queso nacho! ¿Son estas pepitas? ¡Sofoca con esta salsa de queso nacho! Verduras, nachos, tacos, ¡lo que sea!

¡Quiero decir, puede añadir salsa de queso nacho a cualquier cosa para que tenga un sabor celestial!

¡Sé que estás babeando ahora mismo! Por lo tanto, suélteme directamente a la receta!

Ingredientes para la salsa de queso nacho

ingredientes para la receta de queso nacho incluyendo harina, mantequilla, leche, queso, especias orégano, guindilla en polvo, cilantro, jalapeño y sal

Aquí tenéis lo que necesita para hacer una salsa de queso nacho para chuparse los dedos:

  • Mantequilla
  • Harina
  • Leche entera
  • Queso Cheddar rallado 0r una combinación de cheddar y Monterey Jack, o su favorito!
  • Condimento: sal y pimienta
  • Especies (opcional pero tan buenas!!) guindilla en polvo, orégano, ajo en polvo
  • Aromas (opcionales pero SERIOMENTE bueno) – jalapeños picados, cebolleta, cilantro, jalapeño en vinagre

Si desea que sea más cremoso, puede aumentar la cantidad de mantequilla y queso.

¿Cómo hacer salsa de queso nacho?

mantequilla fundida en una olla para hacer la salsa de queso nacho

– Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego medio.

Una mano vertiendo la harina en la olla de mantequilla

– Ahora añada la harina a la mantequilla fundida y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien mezclada y empiece a hervir.

Una batidora incorporando la harina en la mantequilla para hacer la base de roux de la salsa

– A continuación, añadir la leche a la mezcla de mantequilla y harina y dejar cocer a fuego lento un rato.

se añade la leche a la olla con la batidora

– Continuar batiendo hasta que la mezcla empiece a espesar.

Una espátula que muestra la consistencia final del rouch con.  la leche hervió y la harina se espesó

– Una vez consiga la consistencia de una salsa espesa, deje de batir.

Una mano vertiendo el queso en el palo poco a poco

– Empezar a añadir el queso rallado a la mezcla en pequeños lotes hasta que se derrita completamente.

queso incorporado en la salsa de queso nacho hasta que esté suave y cremoso

– En este punto, baje el fuego y remueva un poco la mezcla para que el queso se derrita en la mezcla.

Una combinación de especias y aromatizantes añadidos a la olla para aromatizar la receta de salsa de queso nacho que es opcional

– Una vez que todo esté completamente mezclado, añadir los elementos aromatizantes, las especias y los condimentos si lo utiliza. Puede aumentar o disminuir la cantidad dependiendo de su gusto y preferencia.

Una espátula que muestra la salsa final en la olla lista

Y aquí lo tenéis: ¡la mejor salsa casera de queso nacho!

Una mano sumergiendo la tortilla en la olla para comprobar si la salsa está preparada

Consejos para la salsa de queso nacho casera

Si desea que su salsa de queso nacho salga bien, aquí tiene algunos consejos:

1. ¿Cómo quitar el sabor a harina cruda de la salsa de queso?

Cuando añada harina a la mantequilla fundida, déjela cocer durante al menos un minuto para deshacerse del sabor a harina.

2. ¿Cuál es el mejor queso para utilizar?

El mejor queso para utilizar para la salsa de queso nacho es el cheddar medio. También puede utilizar queso cheddar picante, pero puede hacer que la salsa se vuelva demasiado espesa o granulosa. En este caso, deje cocer la salsa a fuego lento para ayudar a fundir el queso y sacar los granos.

Otro consejo profesional es rallar a mano el queso en bloque en lugar de conseguir queso triturado previamente, para evitar el sabor artificial de la salsa de queso.

3. ¿Cómo almacenar la salsa de queso?

La mejor forma de almacenar la salsa de queso nacho es conservarla en un bote hermético y refrigerarla. Puede que se haga un poco grueso después de refrigerarlo, pero puede ponerlo en el microondas justo antes de utilizarlo.

salsa de queso nacho colocado en un bote para guardar en el refrigerador

Espero que esta receta casera de salsa de queso nacho le ayude a añadir sabor a su comida y sorprender a sus amigos!

MEJORES recetas de queso

Hecha redada

Ensalada Caprese

Queso Burrata

Patatas fritas Halloumi

Aperitivo de queso de cabra de fresa

Fondue de queso con cuencos de cordero

Aliño de queso azul

Ensalada de queso halloumi

Labneh Dip con cobertura de aceituna de menta y pistacho Zaatar

Mini pimientos rellenos de hecha picante

Una mano entrando en el cuenco de salsa de queso nacho con patatas fritas y mostrando la salsa suave y elástica.

Receta de salsa de queso nacho

Esta receta de salsa de queso nacho es ¡LOCA deliciosa! Carreroso, jugoso, suave, lleno de sabor, mejor que la salsa de queso nacho comprada en la tienda que vas a utilizar sin parar!

Ingredientes

Salsa de Queso Nacho

  • 2
    cucharada
    Mantequilla
    sin sal a temperatura ambiente
  • 2
    cucharada
    Harina
    regular de todos los propósitos
  • 1
    taza
    leche
    leche entera o incluso un 2%
  • 1.5
    tazas
    queso cheddar
    rayado. También puede utilizar monterey jack o un combo

Condimento y aromatizante

  • 1/4
    cucharadita
    cada una de sal y pimienta
  • 1
    cucharadita
    orégano
  • 1/4
    cucharadita
    guindilla en polvo
  • 1/2
    cucharada
    cilantro
    monced
  • 1/2
    cucharada
    jalapeño
    picadura
  • 1
    cucharadita
    jalapeño en escabeche
    picadura
  • 1
    cucharada
    cebolleta
    picadura

Instrucciones

  1. – Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego medio.

  2. – Ahora añada la harina a la mantequilla fundida y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien mezclada y empiece a hervir.

  3. – A continuación, añadir leche a la mezcla de mantequilla y harina, y dejar cocer a fuego lento un rato.

  4. – Continuar batiendo hasta que la mezcla empiece a espesar.

  5. – Una vez consiga la consistencia de una salsa espesa, dejamos de batir.

  6. – Empiece a añadir el queso rallado a la mezcla en pequeños lotes hasta que se derrita completamente.

  7. – En este punto, bajamos el fuego y removemos un poco la mezcla para que el queso se derrita en la mezcla.

  8. – Una vez todo esté completamente mezclado, añadir el condimento y el aroma. Puede aumentar o disminuir la cantidad dependiendo de su gusto y preferencia.

  9. Y ya lo tenéis: ¡la mejor salsa casera de queso nacho!

Notas de recetas

Consejos para la salsa de queso nacho casera

Si desea que su salsa de queso nacho salga bien, aquí tiene algunos consejos:

1. ¿Cómo quitar el sabor a harina cruda de la salsa de queso?

Cuando añada harina a la mantequilla fundida, déjela cocer durante al menos un minuto para deshacerse del sabor a harina.

2. ¿Cuál es el mejor queso para utilizar?

El mejor queso para utilizar para la salsa de queso nacho es el cheddar medio. También puede utilizar queso cheddar picante, pero puede hacer que la salsa se vuelva demasiado espesa o granulosa. En este caso, deje cocer la salsa a fuego lento para ayudar a fundir el queso y sacar los granos.

Otro consejo profesional es rallar a mano el queso en bloque en lugar de conseguir queso triturado previamente, para evitar el sabor artificial de la salsa de queso.

3. ¿Cómo almacenar la salsa de queso?

La mejor forma de almacenar la salsa de queso nacho es conservarla en un bote hermético y refrigerarla. Puede que se haga un poco grueso después de refrigerarlo, pero puede ponerlo en el microondas justo antes de utilizarlo.

Espero que esta receta casera de salsa de queso nacho le ayude a añadir sabor a su comida y sorprender a sus amigos!

datos nutricionales

Receta de salsa de queso nacho

Cantidad por porción

Calorías 138
Calorías de la grasa 99

% Valor diario*

Grasa 11 g17%

Grasas saturadas 6 g38%

Grasas trans 1 g

Grasas poliinsaturadas 1 g

Grasas monoinsaturadas 3 g

Colesterol 32 mg11%

Sodio 257 mg11%

potasio 75 mg2%

Hidratos de carbono 4g1%

Fibra 1 g4%

Azúcar 2 g2%

Proteína 6 g12%

Vitamina A 402IU8%

Vitamina C 1 mg1%

Calcio 193 mg19%

Hierro 1 mg6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.