¿Probando la dieta Keto? Aquí tenéis lo que necesita saber | Dieta keto y mucho más

La dieta keto se ha vuelto cada vez más popular, ¡y por una buena razón! Los estudios han demostrado que la dieta cetogénica ayuda a perder kilos y reducir la grasa corporal. Si estás intentando perder peso o simplemente quieres mantener tu peso actual, vale la pena probarlo. Pero hay algunos aspectos del estilo de vida keto que primero debería conocer. Compartiremos los conceptos básicos de seguir una dieta ceto, como son los alimentos favorables a la ceto, qué alimentos hay que evitar y algunas muestras de comida para empezar.

¿Qué es la cetosis?

Las cetonas se producen en el hígado durante los períodos de ayuno o cuando hay ausencia de alimentos que contienen hidratos de carbono. El cuerpo descompone la grasa almacenada y la utiliza como energía, creando cuerpos cetónicos que sirven como fuente para la producción de energía celular y alimentan las células del cerebro. Cuando esto ocurre, entras en un estado llamado “cetosis”, también conocido como un estado metabólico en el que se descomponen más ácidos grasos que los carbohidratos porque están limitados por la glucosa disponible del azúcar en sangre. Este estado de cetosis puede ocurrir después de unos tres días de limitar los carbohidratos de su dieta.

Qué debes comer

Lo que comes es muy importante en la dieta ceto, y aún es más importante asegurarte de que comes suficiente grasa para que tu cuerpo pueda funcionar correctamente. Si desea perder peso, puede parecer contrario a la intuitiva comida más grasa, pero con el objetivo de comer proteínas de alta calidad y menos carbohidratos, no sólo puede perder peso, sino también mejorar su salud en general. Ahora esto es un win-win! Como regla general, debería apuntar que el 70% de sus calorías provengan de grasas, menos del 20% de proteínas y aproximadamente un 10% de carbohidratos.1

En primer lugar, querrá centrarse en alimentos ricos en nutrientes y ricos en grasas. Esto podría incluir cosas como huevos, tocino, jamón, embutido, queso, espinacas, coliflor, carne de ternera alimentada con pasto, frutos secos y grasas saludables como el aguacate y el aceite de oliva.

Desea incorporar frutas más bajas en azúcar, tales como moras, arándanos, frambuesas, fresas, aceitunas, aguacates y tomates.

Como cualquier cosa, también querrás mantenerte hidratado con mucha agua. Sin embargo, también puede incorporar café y té que son casi libres de calorías y carbohidratos. Además, con la cafeína puedes aumentar un poco tu metabolismo.

¿Qué debería evitar en Keto

Es importante limitar los carbohidratos, el azúcar o los almidones mientras se toma ceto. La manera de hacerlo es engancharse a los alimentos ricos en grasas y evitar alimentos ricos en carbohidratos o procesados ​​como pan, bollería, pasta y patatas fritas.

Debe vigilar los azúcares escondidos en su dieta; esto significa reducir las bebidas que tienen edulcorantes añadidos (esto incluye los zumos de frutas) así como evitar los hidratos de carbono simples como el arroz blanco.

Como cualquier dieta, querrás asegurarte de que todavía estás recibiendo los nutrientes necesarios. Aunque las frutas y las verduras son una parte importante de su ingesta nutricional, querrá evitar las que contienen azúcar y almidón, como naranjas, piñas, plátanos, patatas y maíz.

Comidas de muestra

Sabemos que puede ser algo difícil y quizás incluso confuso empezar (y seguir) cualquier dieta nueva. Por tanto, hemos recopilado algunas comidas de muestra para empezar.

Para el desayuno, sofreír un par de huevos con un poco de aceite de coco con un lado de tocino y espinacas salteadas. Para comer o cenar, prueba un poco de ternera alimentada con hierba a la plancha, coliflor salteada con aceite de aguacate y un lado de aguacate en rodajas.

Aunque hay muchas opciones de frutas y verduras con un alto contenido en grasas y bajo consumo en taxi para tomar como merienda, es posible que también desee algo que sólo pueda coger mientras está en movimiento. Aquí es donde una deliciosa barra de proteínas puede ser útil! Echa un vistazo a algunos de los más populares. También ofrecemos muchos otros productos ceto-friendly

Si está buscando más consejos sobre las cosas que hacer ya no hacer de una dieta ceto, consulte nuestro blog aquí o únase a nuestra lista de correo electrónico para obtener la información más reciente y las ofertas especiales.

1https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101

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