Paella con gambas y verduras y verduras: un par de cocineros

¡Esta cena de gambas de sartén es el epítome del fácil y lleno de sabor! Está protagonizada por verduras mediterráneas, limón y queso hecho.

Lámina de gambas

Una comida en una bandeja nunca envejece, ¿verdad? Os presentamos nuestra nueva creación de bandeja: the Cena de gamba Mediterránea! Combine las gambas jugosas con verduras mediterráneas de colores como los tomates cherry y las alcachofas picantes y, a continuación, termine con un chorrito de limón y un poco de queso hecho. Servir con orzo, cuscús o arroz y es una explosión de sabor en su plato (o cuenco). A continuación se explica cómo preparar esta sabrosa cena entre semana.

Ingredientes para la plancha de gambas

Esta cena de gambas a la plancha se puede hacer con una variedad de verduras: ¡pero las que hemos escogido aquí son rápidas de cocinar! Las verduras sólo se cuecen 10 minutos antes de añadir las gambas, por lo que tendrá que quedarse con verduras de cocción rápida si tiene previsto ser creativo. Aquí tiene las verduras y los condimentos para hacer este plato de sartén:

  • Tomates cherry
  • cebolla roja
  • Corazones de alcachofa en conserva
  • Judías verdes: asegúrate de que las judías sean lo más delgadas posibles; si no, es posible que desee cortarlos por la mitad longitudinalmente para evitar las judías duras
  • Aceite de oliva
  • Especies: Ajo en polvo, orégano, pimentón ahumado, cebolla en polvo, sal
  • Gamba
  • Zumo de limón
  • Queso hecha
  • Perejil o eneldo
Lámina de Gamba Mediterránea

Concepto básico: cena en una bandeja

¿El concepto básico para una cena de sartén de gambas? Cocinará las verduras y las proteínas en la misma sartén. Las gambas se cuecen muy rápidamente, pero las verduras necesitan un poco más de tiempo en el horno (aunque no mucho!). Así que primero cocinar las verduras y después añadir las gambas. Estos son los pasos básicos:

  • Prepare las verduras mezclándolos con aceite de oliva y condimentos. Colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
  • Cocer las verduras durante 10 minutos a 400 grados Fahrenheit.
  • Mientras, prepare las gambas mezclándolo con aceite de oliva y condimentos.
  • Agregue las gambas a la misma bandeja y cocer entre 6 y 8 minutos, hasta que esté opaco y cocido. ¡Fácil como eso!
Cena de gamba de sartén

Maneras de servir esta cena de gambas de paella

Mientras la sartén de gambas se cuece, tienes tiempo de hacer un lado sencillo para servirle. Esto se ve encantador en el plato o en el cuenco cuando lo sirves y hace que la comida sea más abundante. A continuación, se muestran nuestras mejores opciones para preparar gambas de sartén en la cena:

Lámina de gambas

Más recetas de cena de sartén

¿Buscas cenas más saludables y fáciles? A continuación, se muestran algunas cenas de plancha fáciles que le pueden gustar:

Esta gamba de sartén es…

Sin gluten y pescatarianas.

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Descripción

¡Esta cena de gambas de sartén es el epítome del fácil y lleno de sabor! Está protagonizada por verduras mediterráneas, limón y queso hecho.


  • 1 pinta tomates cherry, a la mitad
  • 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas
  • 8,5 onzas lata (peso seco) corazones de alcachofa en cuartos, escurridos
  • 8 onzas judías verdes (lo más finas posible o cortadas por la mitad longitudinalmente)
  • 3 cucharadas aceite de oliva, dividido
  • 1 cucharadita ajo en polvo, dividido
  • 1 ¼ cucharadita sal kosher, dividida
  • ½ cucharadita orégano
  • 1 libra de gambas medias, desvenadas (cola o peladas)
  • ½ cucharadita pimentón ahumado (o sustituto de pimentón estándar)
  • ½ cucharadita cebolla en polvo
  • 2 cucharadas zumo de limón
  • ½ taza queso hecha
  • 1 cucharada perejil picado o eneldo fresco, para adornar
  • Orzo de limón, cuscús fácil, arroz o quinoa, para servir


  1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
  2. Forre una bandeja de horno grande con papel de horno. Corte las verduras como se ha indicado anteriormente. Colócalos en un cuenco y mézclelos con 1 cucharada de aceite de oliva, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de orégano y ¾ cucharadita de sal kosher. Verter en la bandeja por horno en una sola capa y cocer durante 10 minutos.
  3. Secar las gambas. En un cuenco medio, mezcle las gambas con 2 cucharadas de aceite de oliva, ½ cucharadita de pimentón ahumado, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de sal kosher.
  4. Agregue las gambas a la bandeja por encima de las verduras. Devolver la bandeja al horno y cocer durante 6 a 8 minutos hasta que las gambas estén opacos y cocidos.
  5. Retirar del horno. Espolvorear con el zumo de limón, el queso hecho y el perejil picado. Servir inmediatamente.

  • Categoría: Plato principal
  • Método: En el horno
  • Cocina: Paella de hojas
  • Dieta: Sin gluten

Palabras clave: Gamba a la plancha, Cena de gambas a la plancha, camarón mediterráneo

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