No cometas estos 5 errores en la planificación de las comidas

Aquí tiene cinco errores que deben evitarse a la hora de planificar las comidas, y qué hacer para tener éxito!

Esta publicación fue escrita en colaboración con Healthy Family Project.

La planificación de las comidas es algo que suena bien en teoría? ¿Algo con lo que te has pisado pero siempre has abandonado? ¿Algo que cree que se adapta mejor a otras madres más organizadas, del tipo con calendarios codificados por colores y fabricantes de etiquetas?

Lo entiendo. Antes de encontrar un sistema que hiciera clic, intenté y no hice la planificación de las comidas muchas veces. Mirando atrás, me doy cuenta de que cometí algunos errores clave que sabotearon mis buenas intenciones.

5 errores en la planificación de las comidas

Error 1: ignorar su calendario.

¿Alguna vez te has preguntado por qué has programado una receta complicada y que requiere mucho tiempo la misma tarde que el programa de talento de la escuela primaria de horas? ¡Yo tengo! Así que ahora siempre empiezo con el calendario. Cualquier plan de comidas puede parecer bien en papel, pero sólo funciona si se adapta al día a día de su familia.

En cambio: Tiene su calendario delante y en el centro cuando hace un esbozo de la semana. Saber qué tiene todos los días te indica qué tipo de comidas son posibles. ¿Domingo tranquilo? Es un buen momento para un gran desayuno y un asado bajo y lento para la cena. ¿Reunión de trabajo tardía + clases de piano? Parece una buena noche para llevar o volver a calentar los restos.

Error 2: No utilizar lo que ya tiene.

Una vez que sepas qué tipo de comidas sirven para cada día, utiliza primero lo que tengas a mano para crearlas. Hacinar nuevos víveres en una despensa ya demasiado llena y descubrir artículos olvidados (caros) en las profundidades de la nevera puede hacer que te sientas desorganizado y derrochador, y como fuente de gases de efecto invernadero, el desperdicio de alimentos también es malo para el planeta.

En cambio: A medida que está creando su plan de comidas, centre sus comidas en los artículos que tiene en stock primero y, a continuación, rellene su lista de comestibles con ingredientes de soporte. Y si tiene una variedad aleatoria de probabilidades y finales, planifique en Cena con plato de aperitivo para limpiar tu refrigerador.

Tablero de aperitivos ALDI

Error 3: Intentar hacerlo todo.

Aquí no es necesario ser un gran éxito. Nadie gana una medalla para planificar cada comida o cocinar siete noches a la semana. Y recuerde que los planes de comidas se descarrilan por los niños enfermos, las invitaciones de última hora y los días malos. Esto sólo es la vida.

En cambio: ¿Dónde está tu punto de dolor? Si es la cena, suelta el desayuno y el almuerzo y sólo dibuja tus cenas cada semana. Si los almuerzos le han perplejo, céntrese en ellos. Y no dude en empezar planificando sólo un par cada semana y aprovechar ese éxito. Cuando su plan de comidas salga de los raíles, salga adelante, sabiendo que podrá volver a recogerlo mañana.

Error 4: Seguir el plan de otra persona.

Todos hemos visto planes de comidas con siete cenas equilibradas nutricionalmente e inspiradas en la gastronomía, y parece un sueño hecho realidad. Sí, la inspiración de la receta es fantástica. Pero no espere a que el plan detallado de otra persona funcione para su vida, o que a su familia le gusten todas las recetas.

En cambio: Recoja ideas de recetas (¿quién no necesita algo nuevo en la rotación?), pero no se olvide de las comidas que aman a su familia ya. No hay vergüenza poner a los favoritos conocidos en la repetición semanal.

Error 5: empezar de cero cada semana.

Mirar una página en blanco, intentar evocar siete días de comida puede resultar abrumador. Por tanto, es más probable que se salte todo a favor de apostarlo.

En cambio: Empieza tu plan de comidas dejando caer unas cuantas “Anclas de la cena” a la semana. Estas son comidas sencillas y fáciles de hacer como “Sobrantes”, “Comida para llevar”, “Desayuno para cenar” o mi preferida “Noche de recreo”, que es cuando sacamos las cosas de la nevera y todo el mundo come algo. algo distinto. Casi todos los viernes por la noche es Scrounge Night por ahí!

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Sobre mi pareja: Proyecto Familia Saludable

Actualmente trabajo como dietista oficial de Proyecto Familia Saludable, una organización de marketing de causa dedicada a crear una generación más sana. Desde su inicio en 2002 por parte de Shuman Farms, han recaudado más de 7 millones de dólares para beneficiar a los niños y las familias. Trabajan estrechamente con Alimentando América y otras organizaciones benéficas que benefician a niños y familias en todo el país.

Escribí esta publicación como parte de su anualidad Misión para la nutrición campaña, que fue creada para ayudar a las familias a comer más sano y entender el poder de la planificación de las comidas. Tú puedes obtenga su libro de cocina electrónico de planificación de comidas gratuito aquí, con 6 recetas fáciles de preparar comidas y una lista de la compra. Tú puedes también Inscríbete a clases virtuales de cocina gratuitas con dietistas registrados en todo el país.



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