Las recetas del brunch de Pascua que vale la pena mantener en su repertorio durante todo el año


Sé que muchos de vosotros estáis en busca de buenas recetas de merienda de Pascua ahora mismo. Aquí tiene algunos favoritos. Los destaco aquí en Semana Santa, pero todos forman parte de mi repertorio durante todo el año, si soy sincero. Para el brunch, me encantan los platos de estilo familiar, como las cazuelas de desayuno y las patatas frittatas, tanto como una configuración de bricolaje para cosas como gofres, tortillas y crepes. Quiero decir, ¿a quién no le encanta una barra de cobertura? Así que verá una mezcla de todo esto a continuación, junto con algunas bebidas preferidas y un puñado de ideas de menú. ¡Diviértete planificando!

Ideas de recetas de brunch de Pascua

Intenté limitar esta lista a las recetas favoritas de hace tiempo. Opciones reales en lugar de compartir una larga lista de recetas que me gustan. Asegúrese de navegar por la lista de ideas de menú a continuación si necesita inspiración en este sentido!

Roza Sarda
Cazuela de desayuno con todo Bagel: uno de los mejores candidatos para el brunch de Pascua. Las cazuelas de desayuno son algo por una buena razón. Los puede preparar el día antes. Son ideales para servir a una multitud y son infinitamente adaptables. Esta es mi opinión sobre la popular Cazuela de desayuno Everything Bagel. Se trata de un plato profundo que combina queso rallado, bageles, huevos, embutidos vegetales junto con el crujiente y el sabor de todo el condimento de bagel. Los bageles que se rompen por la parte superior quedan bien crujientes y se besan con queso tostado en el horno. Pruébalo!Roza Sarda
Fregola Sarda: una de mis recetas preferidas de Near & Far. Es el plato perfecto para el almuerzo, desayuno, y está hecho con fregona. La friega es una bonita y sabrosa pasta sarda elaborada con harina de trigo duro, enrollada, secada al sol y tostada con una mezcla de tonos de amarillo, dorado y marrón. La pasta es rústica y de nuevo, cada grano con una superficie irregular capaz de captar el sabor. ¡Muy bueno!
Pan Trenat De Ceba
Pan de cebolla trenzado: cada desayuno de Pascua ofrece una prenda de declaración. Éste es uno de mis preferidos. Hecho con una masa rica y mantequilla a base de levadura, cada uno de los cuatro hilos de la trenza está relleno con una mezcla de cebolla caramelizada y queso rallado. Si usted nunca ha cocinado un pan trenzado antes, admitiré que rellenar los hilos añade una capa de complejidad, pero todo el proceso es increíblemente indulgente si se compromete y continúe. Pruébalo!
Receta de Frittata
Una frittata sabrosa: me encanta una buena frittata como parte de un brunch. Puede prepararlos un poco antes de tiempo, lo que abre el horno para otros platos si es necesario. Ésta es una receta de frittata sabrosa y súper adaptable hecha con patatas, cebolla y huevos regados con una salsa de cilantro. ¡No escatime con la salsa!
Receta de gofres
Los mejores gofres: está mirando los gofres que hago para (literalmente) todos los brunchs familiares, y son perfectos para un brunch de Pascua. Puede configurar una barra de cobertura y dejar que la gente haga la suya, o prepararlas previamente y mantenerlas en un horno caliente. Si eres fan de las gofres, por favor prueba éstos. Todo el mundo necesita una receta de gofres sólida en su bolsillo trasero, y estoy seguro de que estos son el final de la conversación de gofres para mí. ¡Disfruta!
Ensalada de frutas rojas
Ensalada de frutas rojas: ensalada de frutas rojas, y sin duda mucho mejor que la ensalada de frutas de la vieja escuela! Es perfecto ya que la primavera da la vuelta al verano. Una ensalada sencilla de frutas de temporada elaborada con fresas grasas, cerezas dulces, ralladura de limón y azúcar moreno de cilantro. Cinco ingredientes. Muy bueno. Si las cerezas no son del todo de temporada donde te encuentras, ve con fresas 100%.
Receta de creps
Panqueques clásicos: si eres una familia de crepes, esta es una receta clásica de panqueques que ofrece un montón clásico y bonito con un muelle imposiblemente tierno y bordes dorados. Ha sido uno de los preferidos desde que lo publiqué por primera vez en 2006. Las crepes tienen ligereza y ligereza, y buen color. La receta también es infinitamente adaptable en función de lo que tengas a mano.
Cheddar Jalapeño Pan de avena
Pan de avena Cheddar Jalapeño: este pan de avena gana el premio a la mejor tostada. Es un pan abundante de avena con una base de leche de mantequilla llena de dados de queso cheddar fundido y punteado con láminas finas de pimiento jalapeño. Cuando el queso toca la sartén, se vuelve a la perfección dorada y crujiente.
Receta de panecillos de canela
Rollitos de canela: si hace estos rollitos de canela para el almuerzo de Pascua, haré una sugerencia. Cambia la canela por cítricos. Por ejemplo, utilice la ralladura de uno o dos limón en el relleno y una cucharada de jugo de limón en la cobertura junto con la crema espesa que se pide como líquidos en la cobertura.
Receta de tortilla
Truchas flacas: la configuración de una “estación” de trucha con una variedad de complementos funciona muy bien si tiene un brunch informal. La gente puede hacer y personalizar tortillas a su gusto con rellenos como cebolla caramelizada, pesto, hierbas aromáticas, quesos a escoger, etc. Estas tortillas están hechas con huevos cocidos de crepes finos y rellenos. Una alternativa deliciosa y ligera a las recetas de tortilla rellenas de queso, ideal para el almuerzo y la merienda.

Qué hacer con huevos adicionales

Si se encuentra con cartones adicionales de huevos después de Pascua, aquí tiene algunas ideas.

Receta de huevos al diablo
Huevos de diablo: me encantan mucho: huevos de diablo bonitos y deliciosos hechos con un relleno de hierbas y cubiertos con almendras tostadas.
Bocadillo de ensalada de huevo
Ensalada de huevo: mi ensalada de huevo preferida ya la que me dirijo cuando tengo ganas de un sándwich de ensalada de huevo. Esta publicación le explica todos los pequeños retoques y consejos para hacer el bocadillo de ensalada de huevo perfecto. Servido sobre pan tostado con ajo con apio picado, cebolla y mostaza integral.

Ensalada de huevo rallado
Ensalada de huevo triturado: una alternativa divertida en la ensalada de huevo clásica (arriba). Éste se elabora triturando huevos duros con un rallador de caja. La ensalada de huevo triturado resultante es ligera, esponjosa y brillante. En la imagen se muestra una tostada de aguacate con cebolleta, cebolla roja en escabeche, un poco de curry en polvo y semillas de sésamo.

Ideas para el menú del brunch de Pascua

Aquí tiene algunos menús de muestra para empezar. Cuando digo barra de cobertura, sólo me refiero a poner una variedad de opciones de cobertura distintas. Es una manera fantástica de dejar que todo el mundo haga tortillas o gofres exactamente como les gusta.

Todo Bagel Desayuno Cazuela
Ensalada de fresa
Paloma Rosa

Cheddar Jalapeño Pan de avena
Una Sabrosa Frittata o Truchas flacas con barra de cobertura
Té verde helado

Desayuno Bruschetta + Toppings Bar con huevos revueltos de queso crema de hierbas
Agua de coco de piña

Bar de gofres con toppings
Una Sabrosa Frittata
Leche casera de fresa de almendra

Ideas de bebidas para el brunch de Pascua

Los zumos recién exprimidos o las bebidas caseras son una manera sencilla de hacer que un menú de desayuno se sienta muy especial. Aquí tiene algunos de los favoritos de los brunchs anteriores.Roza Sarda
Agua de coco de piña: una hermosa tonalidad de amarillo de Pascua, esta belleza siempre es la primera en salir a cualquier desayuno. La piña recién hecha el jugo es el corazón de este apagante, hecho con agua de coco, lima y jugo de jengibre. Es tonificante, fragante, hidratante, y ese tono de amarillo puro e intenso que de alguna manera nos indica su fuerza y ​​vitalidad antes de tomar el vaso.
Leche casera de fresa de almendra
Leche casera de fresa de almendra: tan buena como parece. Las fresas maduras más leche de almendra fresca se hacían unas por otras. Y sí, puede utilizar bayas congeladas!
Té verde helado
Té verde helado: tan bueno como parece. Las fresas maduras más leche de almendra fresca se hacían unas por otras. Y sí, puede utilizar bayas congeladas!

Paloma Rosa
Paloma Rosa: (receta a continuación) Si hay un brunch con alcohol en las cartas, tenga en cuenta la Paloma Rosa. A continuación colgaré la receta. Palomas pulsa todos los botones: brillante, refrescante, ácido, con un beso de dulce y salado. Tan bonitas, y tampoco podrían ser más sencillas.

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