Las mejores galletas de mantequilla solar de 4 ingredientes

¡Estas galletas suaves y masticables de mantequilla solar están hechas con sólo cuatro ingredientes sencillos y están listas en 20 minutos!

¿Conoces aquellos momentos en los que quieres galletas caseras y las quieres AHORA?

No se quiere ensuciar con suavizar la mantequilla o quitar la batidora manual.

Vuelos sencillo y rápido: un cuenco, una cuchara y preferiblemente galletas suaves y calientes en 20 minutos.

¡Esta es la galleta perfecta para ti! Y aún mejor, como están hechos con mantequilla de semillas de girasol, son un dulce seguro si tú o alguien de casa tienes alergia a los cacahuetes.

Sólo hay cuatro ingredientes sencillos en esta receta de galletas de mantequilla solar:

  • Sun Butter: Puede utilizarlo normal o sin azúcar añadido (obviamente serán algo menos dulces)
  • Azúcar moreno: Esto da a las galletas un sabor a caramelo. Pero puede cambiarlo por azúcar blanco o azúcar de coco.
  • Avena: La avena instantánea funciona mejor para ello, pero también puede utilizarla a la antigua.
  • Huevo: Utilice un huevo grande para esta receta. Puede cambiar por un huevo de lino. Consulte la tarjeta de recetas para obtener instrucciones.

Cómo hacer cookies SunButter fáciles

En un cuenco medio, remover los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula (la masa de galletas se mezcla fácilmente, por lo que no es necesaria una batidora manual o un procesador de alimentos).

Para conseguir bolas uniformes de masa de 1 pulgada, utilizo una cucharada de galletas de una cucharada. Éste es parecido a lo que tengo y aquí hay otra primicia (enlaces de afiliados). La masa quedará un poco pegajosa, ¡está bien! Si es demasiado pegajoso para manejar, añadir una o dos cucharadas adicionales de avena, remover bien y volver a probar.

Coloque en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Estas galletas no se extienden durante la cocción, por lo que no es necesario separarlas mucho entre ellas.

Con un tenedor sumergido en azúcar blanco, haga un patrón entrecruzado en la parte superior de la galleta, presionando suavemente. Hornear a 350 grados durante 10 minutos.

Las galletas parecerán poco hechas cuando las saquen del horno, pero se endurezcan a medida que se enfríen. ¡Esta es una galleta suave!

Si lo desea, mientras todavía están calientes en la bandeja de galletas, pulse suavemente un beso de Hershey en el centro de cada galleta.

Transfiera las galletas a una rejilla de refrigeración. Una vez enfriadas, almacene estas galletas de mantequilla de semillas de girasol en un recipiente hermético y cómelas en un día semanal para obtener la mejor calidad.

¿Qué es SunButter?

SunButter es una pasta para untar hecha con semillas de girasol. Está libre de los principales alérgenos, tales como cacahuetes, frutos secos, lácteos y soja. Al igual que las mantequillas de frutos secos, es una pasta nutritiva. De hecho, contiene aún más vitamina E que la mantequilla de maní.

¿Dónde puedo encontrar SunButter?

Se puede encontrar en las tiendas de comestibles junto con otras mantequillas de frutos secos. Está disponible en algunas variedades diferentes, tales como cremosa, crujiente, sin azúcar añadido y chocolate.

¿Puedo utilizar mantequilla de frutos secos en su sitio?

¡Sí! Puede cambiar mantequillas de frutos secos como mantequilla de cacahuete o mantequilla de almendra por SunButter en esta receta si las alergias a los cacahuetes o las alergias a los frutos secos no son un problema. Aquí tiene mi receta de galletas de mantequilla de maní de 4 ingredientes.

¿Puedo hacer estas cookies SunButter veganas?

Sí, puede hacer estas cookies sin utilizar el huevo. Como sustituto, utilice un huevo de lino. Cómo hacer un huevo de lino: Combine una cucharada de semillas de lino molida con tres cucharadas de agua, remover y dejar reposar al menos cinco minutos para que espese. Utilice la mezcla en lugar del huevo en esta receta.

¿Puedo utilizar jarabe de arce en lugar de azúcar moreno?

No, la masa estará demasiado líquida y no formará bien las bolas. Puede cambiarlo por azúcar blanco o azúcar de coco, si lo desea.

He oído que SunButter produce galletas verdes. ¿Verdad?

A veces, ¡pero no en esta receta! Según SunButter, un compuesto llamado ácido clorogénico en las semillas de girasol puede reaccionar con el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo y hacer que los productos en el horno se vuelvan verdes cuando se enfrían (¡es inofensivo!). Dado que esta receta no requiere bicarbonato de sodio ni levadura en polvo, no es ningún problema.

¿Estas cookies SunButter son sin gluten?

Estas galletas de mantequilla de girasol no tienen gluten siempre que compre avena etiquetada “sin gluten”. La avena no contiene gluten de forma natural, pero puede tener contacto cruzado con el gluten si se procesa en una instalación o en equipos que también fabrican productos que contienen gluten. Si necesita evitar el gluten, busque avena etiquetada como “sin gluten”. Bob’s Red Mill Avena a la antigua sin gluten o Quaker Avena rápida sin gluten (enlaces de afiliados). SunButter carece de gluten.

¿Puedes añadir chips de chocolate a estas galletas?

¡Seguro! En lugar de añadir el beso de Hershey, mezcle un puñado de chips de chocolate en la masa.

Las mejores galletas de mantequilla solar de 4 ingredientes

Rendimiento:
20 galletas

Tiempo de preparación:
10 minutos

Tiempo de cocción:
10 minutos

Tiempo total:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de semillas de girasol (como SunButter)

  • 1/2 taza de azúcar moreno

  • 1/2 taza de avena instantánea

  • 1 huevo grande

Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 350 grados F y forre una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.

    2. En un cuenco medio, remueva los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula (la masa de galletas se mezcla fácilmente, así que no es necesaria una batidora manual).

    3. Haga bolas de 1 pulgada (yo utilizo una cuchara de galletas). Coloque en la bandeja de horno forrada con papel de horno. Estas galletas no se extienden durante la cocción, por lo que no es necesario separarlas mucho entre ellas.

    4. Con un tenedor sumergido en azúcar blanco, haga un patrón entrecruzado en la parte superior de la galleta, presionando suavemente. Cocer en el horno a 350 grados durante unos 10 minutos (las galletas parecerán poco hechas cuando las saque del horno, pero se endurezcan a medida que se enfríen pero se mantendrán blandas).

    5. Si lo desea, mientras todavía están calientes en la bandeja de galletas, pulse suavemente un Hershey’s Kiss en el centro de cada galleta. Transfiera las galletas a una rejilla de refrigeración. Una vez enfriado, almacénalo en un recipiente hermético y cómelo en una semana para obtener la mejor calidad.

Notas

Para hacer estas galletas sin utilizar el huevo: combinar una cucharada de semillas de lino molida con tres cucharadas de agua, remover y dejar reposar al menos cinco minutos para que espese. Utilice la mezcla en lugar del huevo en esta receta.

Productos recomendados

Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliación, gano con las compras elegibles.

Información nutricional:

Rendimiento: 20
Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porción:
Calorías: 108Grasa total: 7 gGrasa saturada: 1 gGrasas trans: 0 gGrasas insaturadas: 6 gColesterol: 9 mgSodio: 47 mgHidratos de carbono: 9 gFibra: 1 gAzúcar: 6 gProteína: 3g



Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.