¿La mantequilla de cacahuete es ácida? – Healthyfoodforliving.com

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¿A quién no le gusta la mantequilla de maní? Podemos apostar por que es la comida de todos. ¿Pero es tan saludable como parece? Vamos a averiguar.

Los cacahuetes son ricos en aminoácidos, vitaminas y grasas saludables. También son ricos en nutrientes. Pero muchas personas se quejan de tener un reflujo ácido malo justo después de haber consumido mantequilla de maní. ¿Has pensado alguna vez por qué? La mantequilla de cacahuete es ácida?

¿La mantequilla de cacahuete es ácida o alcalina?

La respuesta sencilla es sí. Al igual que los cacahuetes son ácidos, la mantequilla de cacahuete también es ácida. Pero ¿cómo de ácido es? Bien, hablaremos de su valor de pH para determinar este nivel.

¿Qué es el pH y qué pH es la mantequilla de maní?

Quizás ha oído hablar de las escalas de pH, pero ¿conoce su significado real? ¿O qué pH es ideal para nosotros? El nivel de pH determina si una sustancia es ácida (por debajo de 7), neutra (alrededor de 7) o alcalina (por encima de 7). Por tanto, cualquier cosa que tenga un pH inferior a 7 se considera generalmente ácido.

Aunque el pH de la mantequilla de cacahuete está muy cerca de ser neutro, todavía se considera ácido.

Mantequilla de maní en comparación con otros alimentos ácidos:

Pero en comparación con otros alimentos ácidos como el zumo de naranja, el vinagre o el zumo de limón, los cacahuetes son menos ácidos. Por ejemplo, el pH del zumo de naranja es de 4,2, que es mucho más ácido. El pH del vinagre y el zumo de limón también es muy ácido. Son 2,5 y 3. Aunque los cacahuetes son menos ácidos, todavía es malo para el reflujo ácido cuando se consume en gran cantidad.

¿Cuáles son los ingredientes ácidos de la mantequilla de maní?

Los ingredientes principales de la mantequilla de cacahuete son los cacahuetes tostados, el azúcar y el aceite vegetal hidrogenado. Es alto en grasas insaturadas, vitaminas, ácidos grasos omega 3 y minerales. La mantequilla de cacahuete también contiene omega-6, manganeso, proteínas y mucha fibra.

Algunos de estos ingredientes poseen el potencial de ser inflamatorios. Por ejemplo, la alta cantidad de grasas insaturadas y aditivas puede causar un gran reflujo ácido.

Ingredientes Cantidad por 100 g de mantequilla de maní
Hidratos de carbono 22 gramos
Proteína 22,5 gramos
Grasa 51 gramos
Azúcar 6,5 gramos
Sodio 476 mg

¿La mantequilla de cacahuete es buena para el reflujo ácido?

Como parece que la mantequilla de cacahuete es saludable y nutritiva, en realidad, también puede resultar para otros fines nutricionales. Pero es bastante malo para aquellos con reflujo ácido. Te explicamos por qué.

Tan saludable como se puede representar, la mantequilla de cacahuete es alta en grasas insaturadas. Y las grasas insaturadas pueden provocar problemas de digestión y un reflujo ácido bastante malo. Incluso si padece reflujo ácido o GERD, es posible que puedas tolerar su porción moderada. Pero cuanto mayor sea la cantidad que consume, más propenso a enfermar.

¿Por qué la mantequilla de maní me provoca ardor de estómago?

¿Alguna vez has oído un nudo de dolor alrededor de tu pecho después de comer en exceso mantequilla de maní? Bueno, si es un sí, debe saber por qué. La mantequilla de cacahuete es ligeramente ácida y puede provocar reflujo ácido, especialmente cuando se toma con el estómago vacío o en grandes cantidades.. El exceso de ácido en el estómago te provoca síntomas de ardor de estómago. Ahora, la correlación entre mantequilla de maní y ardor de estómago parece clara, ¿verdad?

La acidez estomacal es a menudo un síntoma común de reflujo ácido o úlcera péptica. Además, la mantequilla de cacahuete también puede hacerte sentir hinchado. La tolerancia a la ingesta de mantequilla de cacahuete puede variar de una persona a otra. Pero en algunos casos, las personas también se quejan de problemas de digestión después de haber consumido granulados.

¿Qué tipo de mantequilla de cacahuete es peor para la GERD?

No está claro si la mantequilla de cacahuete es generalmente responsable de las malas recurrencias del reflujo ácido. Los nutricionistas asumen que la mantequilla de maní es mala para el reflujo ácido, ya que el pH es de 6,3, que está por debajo del nivel de pH neutro 7.

Sin embargo, no todos los tipos están bajo la misma regla. La mantequilla de maní de diferentes variedades y marcas puede tener un pH diferente. Según la investigación, la mantequilla de cacahuete granular puede causar más ardor de estómago que la mantequilla de cacahuete suave.

La mantequilla de maní sin azúcar lisa puede ser buena para aquellos con reflujo ácido. Se digiere más fácilmente que otras variedades. Por otra parte, es más probable que la mantequilla de cacahuete gruesa te provoque un ardor de estómago inmediato, aparte de la dispepsia. Porque contiene más cacahuetes tostados en comparación con la mantequilla de cacahuete suave. Lo mismo ocurre con las variedades endulzadas para aquellos que tienen sensibilidad a los caramelos o azúcares.

Por lo tanto, siempre tenga cuidado si usted es más propenso al reflujo ácido. Compre la marca adecuada y escriba en consecuencia para una alimentación saludable.

¿Se puede hacer que la mantequilla de maní sea menos ácida?

A veces puede ser una molestia buscar la marca adecuada de mantequilla de maní. Encontrar una mantequilla de cacahuete menos ácida es como encontrar una aguja de un pajar. Pero hay algunas maneras fáciles de detectar la mejor mantequilla de maní.

Intente buscar mantequilla de maní totalmente ecológica. No contienen azúcar, grasas extra ni aceite. El único ingrediente debería ser los cacahuetes. También puede buscar mantequilla de frutos secos vegana. Otra forma de elegir una mantequilla de cacahuete menos ácida es encontrar la menos granulada. La mantequilla de cacahuete gruesa es más ácida que la mantequilla de cacahuete cremosa. Por tanto, esté atentos a estos.

¿Cuánta mantequilla de cacahuete se puede consumir a diario para evitar la acidez estomacal?

Aunque la mantequilla de cacahuete se considera un alimento saludable, todavía es necesario consumirla en cantidades moderadas. La cantidad media de mantequilla de cacahuete que se puede consumir es de dos cucharadas. Dos cucharadas contienen unos 32 gramos. Así, en promedio, se pueden consumir 32 gramos diarios.

Últimas Palabras

¿Quién puede vivir sin PB&J? La mantequilla de cacahuete es la merienda preferida de todos, ya sea con pan, crepes o incluso helado. Es bastante difícil resistirse a la mantequilla de maní.

Sin embargo, como la mantequilla de cacahuete es ligeramente ácida, puede causar reflujo ácido. ¿Pero esto quiere decir que debe reducir completamente la mantequilla de cacahuete? No, hay maneras de seguir comiendo mantequilla de maní. En primer lugar, busque mantequilla de cacahuete natural sin azúcar ni grasa añadida. En segundo lugar, compra la mantequilla de cacahuete lisa en lugar de la gruesa.

Por último, intente mantener su ingesta de mantequilla de maní hasta una cantidad moderada. La ingesta de mantequilla de cacahuete de una persona puede variar. Pero intente limitar la ingesta de mantequilla de cacahuete a unas cuantas cucharadas. Come con responsabilidad y después agradecémoslo.

Preguntas frecuentes sobre “La mantequilla de cacahuete es ácida”:

1. ¿Los cacahuetes también causan ardor de estómago?

Sí, al igual que la mantequilla de cacahuete, los cacahuetes también son alimentos ácidos. Por lo general, los cacahuetes son ricos en grasas, proteínas, vitamina E y omega 6. Te pueden mantener llenos durante mucho tiempo. Sin embargo, hay un inconveniente. Los cacahuetes tienen un pH ligeramente ácido. Su pH es 6,3.

Sin embargo, la mantequilla de cacahuete tiene más grasas, aceite y azúcar añadido que los cacahuetes normales. Por tanto, la mantequilla de cacahuete tiene más posibilidades de provocar reflujo ácido. Comer una cantidad moderada de cacahuetes no causará ningún daño.

2. ¿La mantequilla de almendra es ácida?

No, la mantequilla de almendra es alcalina. La mantequilla de almendras recién molida es alcalina cuando se digiere. Su pH es 8,0. Si padeces problemas gástricos, la mantequilla de almendras puede ser una mejor alternativa.

Además, la mantequilla de almendra puede ayudarle con el reflujo ácido. Entre sus numerosos beneficios para la salud, uno de los principales beneficios es que las almendras pueden absorber el ácido estomacal. Puede reducir la producción de ácido. Por tanto, no hace falta preocuparse por la acidez estomacal.

3. ¿Qué alimentos deben evitarse para evitar la acidez estomacal?

Junto con la mantequilla de cacahuete, los lácteos, los chocolates y las claras de huevo, son alimentos ácidos. La leche de almendra puede ser una gran alternativa a los productos lácteos. Hay que evitar los alimentos grasos y las frituras.

Una dieta alcalina será ideal para aquellos que padecen gastritis, acidez y ardor de estómago. La comida alcalina que debería incluir en su dieta es un montón de verduras. Sobre todo las verduras que son ricas en fibra. Otros alimentos alcalinos que son ricos en ácidos grasos omega 3 son el salmón, el aceite de hígado de bacalao, las ostras y las sardinas.

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