Comprensión del ciclo de restricción-hartazgo: dietista registrado Columbia SC

Si alguna vez ha estado a dieta, probablemente esta sensación es algo que conoce. El ciclo de restricción de atracones se siente horrible cuando se encuentra con él, especialmente para alguien que intenta desesperadamente controlar su alimentación. Si hay algo que quiero que sepas sobre este ciclo, es que no está alimentado por la carencia de fuerza de voluntad o porque hay algo mal contigo. El hartazgo es un resultado típico de la restricción.

El ciclo Restrict-Binge es su cuerpo que intenta protegerse.

La acción oscilante de un péndulo es previsible porque está controlada por la gravedad, una constante fuerza de la naturaleza. Del mismo modo, el ciclo de restricción-hartamiento es alimentado por otra fuerza natural: la genética. Es decir, la biología cableada de nuestro cuerpo, diseñada para protegernos del hambre.

Como seres humanos, históricamente nuestra mayor amenaza para la supervivencia era el hambre. El hecho de que nos encontramos hoy es un testimonio de nuestra genética, que nos permitió (colectivamente) sobrevivir largos períodos sin comida adecuada. Básicamente, si un humano temprano no comía lo suficiente y no estaba muy motivado para buscar más comida, logró la supervivencia del tratamiento más apto.

Una de las maneras en que su cuerpo le protege es aumentando las hormonas del hambre en respuesta a la restricción. La grelina, la principal hormona del hambre (siempre la recuerdo pensando en un gremlin, que puede convertirse en cuando tienes hambre), se mantiene elevada cuando estás desnutrido, incluso después de una comida de tamaño normal. De hecho, un año después de la pérdida de peso, los niveles de grelina son todavía elevados mientras que la leptina, la hormona de la plenitud, se suprime. Tu cuerpo está intentando hacer señales, a través de las hormonas, para que comas más alimentos.

Aunque no es el estudio más, ehm, ético, The Minnesota Starvation Project proporcionó un ejemplo ilustrativo de lo que ocurre psicológicamente cuando alguien no come suficiente comida. El objetivo del estudio era entender mejor qué ocurre con el cuerpo durante el hambre y cómo alimentarse de forma segura. Por supuesto, esto se hizo matando de hambre a un grupo de 36 jóvenes sanos, que eran objetores de conciencia en la guerra durante la Segunda Guerra Mundial. Tendré en cuenta que la cantidad de calorías que se les daba a diario no es la que se asociaría con el hambre, alrededor de 1600-1800. Esperamos que le recuerde que necesitamos mucho más comida de lo que podría pensar.

A medida que los hombres descendieron de peso, además de los efectos físicos secundarios del hambre (que eran profundos), también se obsesionaron con la comida. Los hombres empezaron a leer libros de cocina, a quedarse despierto hasta tarde a comerciar recetas e incluso a comprar comida para que otras personas les vieran comida. Las obsesiones continuaron durante meses, y durante algunos años después de ser alimentadas. Un recordatorio para aquellos de ustedes que todavía se sienten locos por la comida aunque han dejado de hacer dieta o se han alimentado físicamente por un trastorno alimentario.

El ciclo de restricción-hartazgo también puede pasar a una escala más pequeña. No comer lo suficiente al principio del día, intencionadamente o no, puede conducir a “comida en exceso” oa atracones más tarde, ya que el cuerpo intenta compensar lo perdido. Esto es especialmente cierto para las personas que tienen antecedentes de dieta o un trastorno alimenticio, ya que su cuerpo está más adaptado y reactivo a la restricción. Básicamente, si tu cerebro ha experimentado el trauma del hambre, estará más listo para reaccionar la próxima vez que estés mal alimentado.

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