Coliflor de freidora de aire {Receta crujiente y saludable} – WellPlated.com

Bienvenidos a la tierra de max crispy: Freidora de aire Coliflor! Se cocina en 12 minutos, las opciones de condimento son infinitas y te atrevo a no comer todo el lote directamente de la cesta de la freidora.

Freidora de aire crujiente de coliflor

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Si has tenido coliflor asada, ya sabes: lo es transformador.

Crujiente por fuera y ligeramente dulce por dentro, (junto con las coles de Bruselas asadas) es básicamente la versión vegetal de los dulces.

Ventajas de la freidora de aire

Una freidora de aire es esencialmente un horno de convección compacto, muy potente y de calentamiento rápido.

  • Lleva las verduras asadas a niveles crujientes.
  • Los alimentos se cuecen más rápidamente en una freidora que en un horno estándar, porque el calor es muy potente.
  • La freidora de aire es una manera saludable de cocinar verduras que imitan a los preferidos fritos (como las patatas fritas Air Fryer). Aunque la coliflor frita no es saludable debido a la cantidad de aceite necesaria para hacerla, la coliflor frita en el aire necesita muy poco aceite.

Sigue leyendo para saber cómo hacer la mejor coliflor asada, además de ideas para condimentar la coliflor de la freidora.

Freidora de aire coliflor en un cuenco con rodajas de limón

Cómo hacer la mejor coliflor por freidora de aire

Tanto si lo mantiene clásico con S&P, condimente las cosas con curry o chile en polvo, o haga todo lo posible y remueva la coliflor de la freidora con queso, este plato fácil acompañará cualquier otra cosa que sirva para cenar esta noche.


Los ingredientes

  • Coliflor. Una verdura aparentemente humilde que tiene el poder de transformarse en un plato digno de desmayar. Es absolutamente delicioso cuando se fríe en el aire con aceite y especias. La coliflor también es rica en fibra y antioxidantes.
  • Aceite de oliva. Ayuda a caramelizar la coliflor y le da sabor. Puede coliflor en la freidora sin aceite, pero no carameliza tan bien. Sólo 2 cucharaditas son todo lo que necesitas y vale la pena!
  • Ajo en polvo. El ajo tiene un sabor delicioso con la coliflor.
  • Copos de pimentón. Da un poco de patada en la coliflor sin ser demasiado picante.

Consejo de sustitución

¿No eres fan de las especias? Cambia los copos de pimentón por un poco de pimienta negra.

  • Zumo de limón. Un chorro de zumo de limón aporta brillo.

Las Indicaciones

Verduras crudas en un cuenco
  1. Agregue la coliflor a un cuenco.
Aceite y especias en una taza de medida
  1. Batir el aceite y las especias juntos. Vierta la mezcla de aceite sobre la coliflor, removiéndola para cubrir.
Coliflor en la cesta de una freidora de aire
  1. Coloque la coliflor en una sola capa en la cesta de una freidora de aire.
Freidora de aire coliflor en una freidora de aire
  1. Freír la coliflor a 390 grados F durante 12 a 15 minutos. Termine con un chorrito de zumo de limón fresco e INVESTIVO!

Maneras de condimentar la coliflor de la freidora de aire

  • Freidora de aire Buffalo Coliflor. Tire su coliflor frita al aire con 1/2 taza de salsa de búfalo mezclada con un poco de mantequilla fundida (consulte estas alas de pollo Air Fryer para obtener consejos). Sirva con queso azul o aliño rancho para una experiencia completa de ala de búfalo.
  • Coliflor freidora de aire mexicana. Condimentar la coliflor con 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de comino y 1/2 cucharadita de pimentón ahumado. Mantenga el ajo en polvo, la sal y la pimienta que figuran en esta receta. Termine la coliflor cocida con zumo de limón.
  • Indian Air Fryer Coliflor. Condimentar la coliflor con 2 cucharaditas de curry en polvo, más un poco de comino.
  • Freidora italiana de coliflor. Condimentar la coliflor con 1 cucharadita de condimento italiano.
  • Freidora de aire con queso coliflor. Para la coliflor de la freidora con queso, espolvorear queso parmesano recién rallado por encima de la coliflor frita. Para mantener la coliflor de la freidora vegana, utilice levadura nutricional.
Freidora de aire fácil de coliflor en un cuenco

Consejos de almacenamiento

  • Para guardar. Refrigera la coliflor cocida en un recipiente hermético hasta 5 días.
  • Para recalentar. Vuelva a calentar los restos en una bandeja de horno en el horno a 350 grados F, en la freidora o en el microondas.
  • Para congelar. Congele la coliflor en un recipiente hermético para el congelador durante un máximo de 3 meses. Deje descongelar durante la noche en la nevera antes de volver a calentar.

Consejo de preparación de las comidas

Cortar y refrigerar la coliflor hasta 1 día de antelación.

Ideas sobrantes

Inspire en esta ensalada de verduras asadas y utilice los restos de coliflor para hacer un cuenco abundante de verduras y cereales.

La mejor freidora de aire coliflor en un cuenco

Qué servir con la coliflor de la freidora de aire

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Herramientas recomendadas para esta receta

La mejor freidora de aire

Esta amplia freidora tiene múltiples funciones de cocción que puede utilizar. Pruebe los programas de asado, asado, horno, recalentamiento y crujiente.

Freidora de aire crujiente de coliflor

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¡Las verduras crujientes como la coliflor de la freidora de aire hacen que sus cinco porciones al día sean deliciosas!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar un aceite distinto?

Sí, puede cambiar el aceite de oliva por otro aceite como el aceite de aguacate o el aceite de canola.

  • 1 coliflor de cabeza unas 2 libras, cortadas en florecillas de tamaño mordido (unas 8 tazas)
  • ¼ taza aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita sal kosher más adicional al gusto
  • ½ cucharadita Ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita copos de pimentón triturado la especie es sutil; añadir más para una patada adicional; o bien, intercambie pimienta negra molida
  • Pulse zumo de limón fresco opcional

  • Coloque la coliflor en un cuenco grande.

  • En un cuenco pequeño o una taza de medida líquida, mezcle el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo y los copos de pimentón.

  • Verter la coliflor, luego echarla para cubrir. Tómese el tiempo para asegurarse de que cada flor tenga un poco de aceite recubierto.

  • Precaliente la freidora a 390 grados. cocida caliente en un horno de 300 grados F si lo desea).

  • Freír la coliflor durante 12 a 15 minutos, sacudiendo la cesta de vez en cuando, hasta que quede crujiente por fuera y tierna cuando se perfora con un tenedor. Disfruta caliente, con un chorro de zumo de limón y un poco de sal adicional al gusto.

  • PARA GUARDAR: Refrigerar la coliflor en un recipiente hermético hasta 5 días.
  • PARA RECALENTAR: Vuelva a calentar los restos en una bandeja de horno en el horno a 350 grados F o en el microondas.
  • PARA CONGELAR: Congele la coliflor en un recipiente hermético y apto para el congelador hasta 3 meses. Deje descongelar durante la noche en la nevera antes de volver a calentar.

Servicio: 1(de 4)Calorías: 171kcalHidratos de carbono: 10gProteína: 4gGrasa: 14gGrasa saturada: 2gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 10gPotasio: 605mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 37IUVitamina C: 96mgCalcio: 45mgHierro: 1mg

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