¡La cazuela de pollo con alcachofas de espinacas es cremosa, deliciosa y tan fácil de hacer! Este plato de una sartén apto para cetógenos se reúne en sólo 30 minutos. ¡Perfecto para la preparación de las comidas o una noche de semana ocupada!
Es esa época del año, donde la hora de cenar a veces puede dejarte en un rumbo. ¡Siempre estoy en busca de las comidas de una sartén que a mi familia le encanta! Esta cremosa y decadente cazuela de pollo con alcachofas de espinacas es eso.
Razones por las que le encantará esta cena!
- ¡Esto es casi tan fácil como ponerlo y olvidarlo de olla instantánea o comida de cocina lenta! Echar los ingredientes en una bandeja de horno y hornear durante 30-35 minutos. Esto es!
- Tiene el mismo gusto que la salsa de alcachofas de espinacas cremosa y cursi que a todos nos encanta. ¡Pero ahora lo tenemos en forma de cena con un poco de proteína añadida!
- Perfecto para la preparación de comidas y una receta que puede almacenar fácilmente en el congelador para su uso posterior.
- Está cargado de buenas verduras sin sentirse pesado. Como nutricionista, me encanta añadir verduras de una forma que se sienta natural y no forzada. ¡Las espinacas y las alcachofas son una adición tan divertida al pollo!
Cómo hacer una cazuela de pollo con alcachofas de espinacas
- Pechuga de pollo
- Crema de queso
- mayonesa
- Mostaza de Dijon
- Dientes de ajo
- queso parmesano
- Queso mozzarella
- Alcachofas marinadas
- Espinacas frescas (o también congeladas)
- Sal y pimienta
Empiece preparando una cazuela de 9×13. Untar ligeramente con spray de cocina y precalentar el horno a 375 F. Colocar la pechuga en el plato y rociar con un poco de sal y pimienta.
Con un mejor eléctrico, bata el queso crema, la mayonesa, la mostaza de jueves y el ajo. Agregar un poco de sal y pimienta, después añadir la mayor parte de la mozzarella y el parmesano (reservar un poco para la parte superior). Incorporar las alcachofas y las espinacas y, a continuación, poner la mezcla sobre el pollo. ¡Encima con mozarella y parmesano!
Pasar al horno y hornear durante 30-35 minutos. También puede aumentar la temperatura a 425 durante los últimos 5 minutos para obtenerlo más dorado y marrón.
Servir y almacenar
Servir: la mejor forma de servir es sobre arroz de coliflor, arroz o pasta.
Conservación: conservar en el frigorífico hasta 5 días. Puede realizar porciones individuales para disfrutar de la preparación de las comidas. Otra opción es almacenar en el congelador en un recipiente apto para el congelador hasta 3 meses! Para volver a calentar desde el congelado, dejar a temperatura ambiente durante 4 horas. A continuación, tape con papel de aluminio y hornee a 350 durante 25 minutos, luego saque el papel de aluminio y hornee 15 minutos más (o hasta que la cazuela se caliente).
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Crédito de la foto: todas las fotos de esta publicación fueron tomadas por Loren en Sweet Rustic Bakes.
Cazuela de pollo con alcachofas de espinacas
30 minutos de tiempo de cocción y una sartén son todo lo que necesita para hacer esta cazuela de pollo de alcachofa de espinacas y alcachofa deliciosa y deliciosa! Ketofriendly, pero amado por todos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocina 30 minutos
Raciones 6
Ingredientes
-
2
libres
pechuga de pollo
(deshuesado y sin piel) -
4
oz
crema de queso
(un poco calentado para que esté suavizado) -
1/2
taza
mayonesa -
1
cucharada
mostaza de jueves -
2
llave de olor
All
(picado) -
1/2
taza
queso parmesano recién rallado -
2/3
taza
queso mozzarella -
1/2
cucharadita
sal kosher -
1/2
cucharadita
pimienta negra -
8
oz
alcachofas marinadas
(agotado) -
3
tazas
espinacas frescas
(o 4 oz de espinacas frescas)
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 375 grados F. Unte ligeramente una cazuela de 9×13 con spray de cocina o aceite. Coloque el pechuga dentro de la cazuela.
-
En un cuenco grande, utilice una batidora eléctrica para mezclar el queso crema, la mayonesa, la mostaza de jueves, el ajo, la sal y la pimienta. Incorporar la mayoría de los quesos parmesano y mozzarella, reservando un poco para encima de la cazuela.
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Incorporar los corazones de alcachofa y las espinacas, y mezclar hasta que queden bien integrados. Verter la mezcla sobre el pechuga de pollo. Espolvorear con el resto de parmesano y queso mozzarella. Transfiera la cazuela al horno.
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Cocer en el horno durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté ligeramente dorado y con burbujas. Alternativamente, aumentar la temperatura a los 25 minutos a 425 para hornear durante 5-10 minutos más.
-
Servir caliente sobre arroz, arroz de coliflor o pasta.
