Cazuela de pollo con alcachofas de espinacas – Wholesomelicious

¡La cazuela de pollo con alcachofas de espinacas es cremosa, deliciosa y tan fácil de hacer! Este plato de una sartén apto para cetógenos se reúne en sólo 30 minutos. ¡Perfecto para la preparación de las comidas o una noche de semana ocupada!

Es esa época del año, donde la hora de cenar a veces puede dejarte en un rumbo. ¡Siempre estoy en busca de las comidas de una sartén que a mi familia le encanta! Esta cremosa y decadente cazuela de pollo con alcachofas de espinacas es eso.

Razones por las que le encantará esta cena!

  • ¡Esto es casi tan fácil como ponerlo y olvidarlo de olla instantánea o comida de cocina lenta! Echar los ingredientes en una bandeja de horno y hornear durante 30-35 minutos. Esto es!
  • Tiene el mismo gusto que la salsa de alcachofas de espinacas cremosa y cursi que a todos nos encanta. ¡Pero ahora lo tenemos en forma de cena con un poco de proteína añadida!
  • Perfecto para la preparación de comidas y una receta que puede almacenar fácilmente en el congelador para su uso posterior.
  • Está cargado de buenas verduras sin sentirse pesado. Como nutricionista, me encanta añadir verduras de una forma que se sienta natural y no forzada. ¡Las espinacas y las alcachofas son una adición tan divertida al pollo!

Cómo hacer una cazuela de pollo con alcachofas de espinacas

  • Pechuga de pollo
  • Crema de queso
  • mayonesa
  • Mostaza de Dijon
  • Dientes de ajo
  • queso parmesano
  • Queso mozzarella
  • Alcachofas marinadas
  • Espinacas frescas (o también congeladas)
  • Sal y pimienta

Empiece preparando una cazuela de 9×13. Untar ligeramente con spray de cocina y precalentar el horno a 375 F. Colocar la pechuga en el plato y rociar con un poco de sal y pimienta.

Con un mejor eléctrico, bata el queso crema, la mayonesa, la mostaza de jueves y el ajo. Agregar un poco de sal y pimienta, después añadir la mayor parte de la mozzarella y el parmesano (reservar un poco para la parte superior). Incorporar las alcachofas y las espinacas y, a continuación, poner la mezcla sobre el pollo. ¡Encima con mozarella y parmesano!

Pasar al horno y hornear durante 30-35 minutos. También puede aumentar la temperatura a 425 durante los últimos 5 minutos para obtenerlo más dorado y marrón.

Servir y almacenar

Servir: la mejor forma de servir es sobre arroz de coliflor, arroz o pasta.

Conservación: conservar en el frigorífico hasta 5 días. Puede realizar porciones individuales para disfrutar de la preparación de las comidas. Otra opción es almacenar en el congelador en un recipiente apto para el congelador hasta 3 meses! Para volver a calentar desde el congelado, dejar a temperatura ambiente durante 4 horas. A continuación, tape con papel de aluminio y hornee a 350 durante 25 minutos, luego saque el papel de aluminio y hornee 15 minutos más (o hasta que la cazuela se caliente).

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Crédito de la foto: todas las fotos de esta publicación fueron tomadas por Loren en Sweet Rustic Bakes.

Cazuela de pollo con alcachofas de espinacas

30 minutos de tiempo de cocción y una sartén son todo lo que necesita para hacer esta cazuela de pollo de alcachofa de espinacas y alcachofa deliciosa y deliciosa! Ketofriendly, pero amado por todos.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocina 30 minutos

Raciones 6

Ingredientes

  • 2
    libres
    pechuga de pollo
    (deshuesado y sin piel)
  • 4
    oz
    crema de queso
    (un poco calentado para que esté suavizado)
  • 1/2
    taza
    mayonesa
  • 1
    cucharada
    mostaza de jueves
  • 2
    llave de olor
    All
    (picado)
  • 1/2
    taza
    queso parmesano recién rallado
  • 2/3
    taza
    queso mozzarella
  • 1/2
    cucharadita
    sal kosher
  • 1/2
    cucharadita
    pimienta negra
  • 8
    oz
    alcachofas marinadas
    (agotado)
  • 3
    tazas
    espinacas frescas
    (o 4 oz de espinacas frescas)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F. Unte ligeramente una cazuela de 9×13 con spray de cocina o aceite. Coloque el pechuga dentro de la cazuela.

  2. En un cuenco grande, utilice una batidora eléctrica para mezclar el queso crema, la mayonesa, la mostaza de jueves, el ajo, la sal y la pimienta. Incorporar la mayoría de los quesos parmesano y mozzarella, reservando un poco para encima de la cazuela.

  3. Incorporar los corazones de alcachofa y las espinacas, y mezclar hasta que queden bien integrados. Verter la mezcla sobre el pechuga de pollo. Espolvorear con el resto de parmesano y queso mozzarella. Transfiera la cazuela al horno.

  4. Cocer en el horno durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté ligeramente dorado y con burbujas. Alternativamente, aumentar la temperatura a los 25 minutos a 425 para hornear durante 5-10 minutos más.

  5. Servir caliente sobre arroz, arroz de coliflor o pasta.

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